สูตร Poblano Peppers ยัดไส้

 พริก Poblano ยัดไส้เหล่านี้เป็นอาหารมื้อค่ำเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด! สดและเบาทำง่ายและเต็มไปด้วยรสชาติที่เข้มข้นและมีชีวิตชีวา

VEGAN / GLUTEN FREE / จานหลัก

สูตรพริก Poblano ยัดไส้นี้อาจเป็นอาหารเย็นในช่วงฤดูร้อนที่ฉันโปรดปราน มันมีส่วนที่ดีที่สุดของพริกหยวกยัดไส้ไม่ว่าจะเป็นไส้ที่สดใหม่มีรสชาติปรุงแต่งสนุก ๆ และพริกคั่วฉ่ำ แต่ Poblanos จะเพิ่มความร้อนอีกชั้น ทั้งสิ่งที่สดมากรสชาติสุดยอดและสนุกกับการกินจริงๆ

หากคุณไม่เคยปรุงด้วยพริก Poblano มาก่อนให้เป็นพริกที่มีความร้อนปานกลางถึงปานกลาง ในระดับ Scoville ซึ่งวัดความเผ็ดของพริกมีตั้งแต่ 1,000 ถึง 2,000 หน่วยความร้อน Scoville สำหรับบริบทพริกหวานให้คะแนน 0 ในขณะที่jalapeñosสามารถอยู่ในช่วงใดก็ได้ตั้งแต่ 2,500 ถึง 8,000 จากประสบการณ์ของฉันพริก Poblano มักจะไม่รุนแรง แต่ถ้าคุณรู้สึกไวต่อเครื่องเทศให้เลือกด้วยความระมัดระวัง มองหาพริก Poblano ที่ใหญ่กว่า (โดยทั่วไปจะเผ็ดน้อยกว่า) หรือใช้พริกหวานธรรมดาในสูตรนี้

ส่วนผสมสูตร Poblano Peppers ยัดไส้

ฉันทำพริก Poblano ยัดไส้ด้วยผักสดและส่วนผสมจากพืชที่ดีกว่า มันอัดแน่นไปด้วยรสชาติที่เข้มข้น แต่ให้ความรู้สึกเบาและสดชื่นในเวลาเดียวกัน นี่คือสิ่งที่อยู่ในนั้น:

• ข้าวและถั่วดำ  - ทำให้สูตรนี้อร่อยและน่าพอใจ! ทั้งข้าวขาวและข้าวกล้องก็ใช้ได้ผลดีดังนั้นจงใช้สิ่งที่มีอยู่ในมือ
• กะหล่ำดอก  - ส่วนผสมลับที่ทำให้ไส้นี้เบามาก! แตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือบดเป็นข้าวดอกกะหล่ำทำให้คุณรู้สึกว่ากำลังกินข้าวมากกว่าที่เป็นจริง
• เครื่องเทศ -  ยี่หร่าผักชีและออริกาโนเพิ่มรสชาติหอมอร่อย
• หัวหอมแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าพริกหยวกแดงและผักโขมสด  - เพิ่มรสชาติและทำให้พริกเหล่านี้รู้สึกสดชื่นสุด ๆ
• และน้ำมะนาวและซัลซ่าโทมาทิลโล  เพิ่มรสซ่า !

ค้นหาสูตรที่สมบูรณ์พร้อมการวัดด้านล่าง

รูปแบบพริกไทยยัดไส้ Poblano

เมื่อคุณเตรียมไส้คุณสามารถทำพริกเหล่านี้ได้สามวิธี:

• จากพืชทั้งหมด  รูปแบบที่ฉันชอบ! เติมพริกด้วยชิ้นอะโวคาโดหรือกัวคาโมเลซัลซ่ามะเขือเทศพิเศษและครีมมะม่วงหิมพานต์มะนาวชิลี ครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นขั้นตอนพิเศษเล็กน้อย แต่ก็ดีสำหรับพริกเหล่านี้และบนชามเบอร์ริโตผักนี้ (ปั่นครั้งเดียวกินสองครั้ง!) ครีมมะม่วงหิมพานต์ปกติของฉันน้ำสลัดผักชีมะนาวหรือซอสชิโปเล่ก็เข้ากันได้ดี
• มีชีสอยู่ในไส้ ผสมเฟต้าหรือชีส Cotija ลงในไส้ก่อนใส่พริก จากนั้นนำไปอบและปิดท้ายด้วยการติดตั้งที่แนะนำด้านบน!
• มีชีสด้านบน  อันนี้แจ็คชอบ หากคุณเป็นคนที่  ต้องการ ชีสละลายบนพริกยัดไส้ให้ทาชีสขูดฝอยที่คุณชื่นชอบก่อนอบ ขอแนะนำมอนเทอเรย์แจ็คหรือเชดดาร์คม ๆ จากนั้นอบจนชีสละลายและเริ่มเป็นสีน้ำตาล ยำ!

รูปแบบที่คุณชอบคืออะไร? แจ้งให้เราทราบในความคิดเห็น!

คำแนะนำในการให้บริการ

สูตรนี้ให้พริกไทย 1 poblano (2 ซีกยัดไส้) ต่อคนซึ่งเพียงพอสำหรับมื้อเย็นเบา ๆ ทานคู่กับสลัดผักสดง่ายๆหรือเสิร์ฟคู่กับเครื่องเคียงสดเหล่านี้:

• ข้าวโพดบนซัง
• ผักย่าง
• สลัดข้าวโพดเม็กซิกันสตรีท
• ข้าวสูตรต้นผักชีสดผสมมะนาว
• Fajita Veggies ย่าง

และอย่าลืมมาการิต้าดื่ม! สนุก!

สูตรอาหาร Tex Mex ที่ชื่นชอบมากขึ้น

ถ้าคุณชอบพริก poblano ยัดไส้ลองใช้สูตร Tex Mex แสนอร่อยต่อไปนี้:

• แผ่น Pan Nachos
• Taquitos โฮมเมด
• ทาโก้มังสวิรัติ
• Jerk-Spiced Jackfruit Tacos
• อาหารเช้าที่ดีที่สุด Burrito
• สลัดทาโก้เพื่อสุขภาพ
  

4.8  จาก  11  ความคิดเห็น

พริกไทยยัดไส้ Poblano

 

พิมพ์

เวลาเตรียมตัว

20 นาที

เวลาปรุงอาหาร

20 นาที

เวลารวม

40 นาที

 

สูตรพริก Poblano ยัดไส้นี้เป็นอาหารค่ำในช่วงฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม! หากคุณไม่พบ poblanos พริกหวานก็สามารถใช้ได้เช่นกัน

ผู้แต่ง:  Jeanine Donofrio

ประเภทสูตรอาหาร:  อาหารจานหลัก

ทำหน้าที่:  4

ส่วนผสม

• พริก Poblano ขนาดกลาง 4 เม็ด
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์สำหรับละอองฝน
• หอมแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือหัวหอมสับ⅓ถ้วย
• ดอกกะหล่ำดอก 1 ถ้วยแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• พริกหยวกแดงหั่นเต๋า½ถ้วย
• ½ช้อนชายี่หร่า
• ผักชี½ช้อนชา
• ออริกาโน½ช้อนชา
• 1 กานพลูกระเทียมสับ
• ถั่วดำปรุงสุก 1 ถ้วยสะเด็ดน้ำและล้าง
• ข้าวขาวหรือข้าวกล้องปรุงสุก 1 ถ้วย
• ผักโขมสด 3 ถ้วย
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะรวมทั้งชิ้นสำหรับเสิร์ฟ
• ซัลซ่ามะเขือเทศ¼ถ้วย (ซื้อจากร้านหรือสูตรนี้)
• เกลือทะเลและพริกไทยดำสด
• ไม่จำเป็น: เนยแข็งเนยแข็งแจ็คสำหรับท็อปปิ้ง (ดูหมายเหตุ)

เสิร์ฟพร้อมกับ:

• ชิ้นอะโวคาโด
• ซัลซ่ามะเขือเทศ
• ครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์สีเขียวหรือโคติจาหรือเฟต้าชีส

คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบที่ 400 ° F แล้ววางแผ่นอบด้วยพริกไทยป่น
2. หั่นพริกครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดและซี่โครงออก วางบนถาดอบให้ชุ่มด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือและพริกไทยเล็กน้อยแล้วนำไปย่างเป็นเวลา 15 นาที
3. ในกระทะขนาดใหญ่ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะลงบนไฟปานกลาง ใส่หัวหอมกะหล่ำดอกพริกแดงยี่หร่าผักชีออริกาโนกระเทียมเกลือ½ช้อนชาและพริกไทยดำบดหลาย ๆ ปรุงจนหัวหอมนิ่มและกะหล่ำดอกเป็นสีน้ำตาลอ่อนประมาณ 5 ถึง 8 นาที
4. นำออกจากเตาแล้วใส่ถั่วดำข้าวผักโขมน้ำมะนาวและซัลซ่ามะเขือเทศ ชิมและปรับรส
5. ตักไส้ใส่พริกนำเข้าอบ 15 นาที
6. เสิร์ฟพร้อมอะโวคาโดฝานผักชีมะเขือเทศซัลซ่ามะเขือเทศครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์เขียวและมะนาวฝานเป็นแว่น

หมายเหตุ

หากคุณต้องการเพิ่มชีสให้วางบนพริกก่อนอบและอบต่อไปอีก 10 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าชีสจะละลายและมีสีน้ำตาลด้านบน